Sukkerfri kransekage

Jeg har i mange år savnet kransekager, og nu har jeg lavet min egen opskrift. Jeg ved godt, at jeg altid skriver, at det er nemt at lave det ene og det andet, men min opskrift er altså meget nem at lave.

Pas på med ikke at bage dem alt for meget. Så bliver de alt for hårde, og det er spild af dejlig sukkerfri kage. Jeg dypper mine i 86% mørke chokolade.

 

Indhold:

1 rulle sukkerfri Odense marcipan
1 æggehvide
1 dl flordrys
1 tsk kartoffelmel (gerne med lidt top)

 

Sådan gør du:

Skær marcipanen i mindre stykker i en skål.

Ælt æggehviden godt sammen med marcipanen.

Bland Flordrys i og bliv ved med at ælte det godt, og dernæst tilsæt kartoffelmel.

Bruger du en sprøjtepose som jeg, så husk at dejen skal være så tynd, at den kan sprøjtes ud af posen. Det hjælper, hvis du har en anden person til at klippe dejen over, når du har sprøjtet en cirkel ud.

Bag kransekagerne til de er gyldne ved 220 grader midt i ovnen. Hold godt øje med dem. De må endeligt ikke blive for hårde.

 

  7 comments for “Sukkerfri kransekage

  1. L Pedersen
    9. december 2012 at 16:22

    Hej.
    Vil gerne lave de sukkerfri kransekager, men jeg har brug for at vide, hvor mange gram marcipan rullen er? Drudover vil gerne vide, om jeg kan bruge andet sødemiddel end Atwell flordrys, da jeg ikke kan finde det i Vejle? Har Isis – Perfect – fx noget tilsvarende?
    Vh L Pedersen

  2. Henriette
    10. december 2012 at 12:40

    Hej L Pedersen. 🙂 Jeg har fået apoteket til at bestille flordrys hjem til mig – ISIS har ikke noget tilsvarende. 🙁

    MH Henriette

  3. susanne
    17. december 2013 at 10:43

    hvor meget marcipan… der er flere str af de ruller

    • Michael
      17. december 2013 at 11:21

      Odense marcipan har kun 150 g ruller i sukkerfri, ifølge dem selv.

      Michael 🙂

  4. Annie Nielsen
    14. juni 2014 at 20:42

    Kan man så ikke bruge stevia i stedet for flordys

    • Michael
      15. juni 2014 at 8:40

      Jeg har ikke prøvet, men i dette tilfælde turde jeg godt prøve.

      Michael

      • Annie Nielsen
        24. juni 2014 at 11:34

        Ok tak men tror det kan lade sig gøre
        Annie

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *