Sukkerfri mini-æbletærter

sukkerfri-miniæbletærteJeg har lavet mini-æbletærter i dag og jeg håber du også vil finde dem lige så lette at lave som jeg selv gør. Opskriften kræver at du har adgang til en muffinform, ellers kan det være lidt svært at få formet kagerne som en tærte.

Du kan eventuelt prøve dig frem med papirforme, hvis du ikke har en rigtig muffinform. Brug et stort glas (eller lignende) til at stikke dejen ud og form den ned i formen som en lille tærte.

 

Indhold:

3 dl mel (ca. 200 gram mel)
2 spsk Perfect Fit
1 tsk vanillesukker
60 gram Let Becel
1 æg<<<<<<
En håndfuld mandler
3-4 spsk sukkerfri hindbærmarmelade
1-2 æbler (og gerne lidt kanel til at drysse over)

 

Sådan gør du:

Bland mel, vanille og Perfect Fit sammen. Ælt Becel og æg i melet.
Lad dejen hvile 10-15 minutter mens du går i gang med det næste.

Hindbærmarmelade blandes med en smule Perfect Fit, eller endnu bedre, en spsk FlorDrys.

Rul dejen ud og stik cirkler ud. Cirklerne skal være lidt større end hullet i din godt smurte muffinform. Pres dejen forsigtigt ned hele vejen rundt i formen.

Skær æblerne ud i rette stykker og pres dem ned i bunden af tærten. Fyld lidt marmelade ovenpå og drys hakkede mandler over. Slut af med endnu et lag æblestykker og drys eventuelt med kanel.

Bag tærterne i ovnen i ca. 20 minutter ved 175 grader.

 

Som du kan se er kagen meget fedtfattig, men endnu mere vigtigt er det af tærterne smager vidunderligt af frugt. Du kan nemt skifte hindbærmarmeladen ud med en anden slags, eller endda bruge pære eller lignende i setdet for æbler. Prøv dig frem. Håber min nye opskrift vækker glæde.

  6 comments for “Sukkerfri mini-æbletærter

  1. Anonym
    29. december 2013 at 14:24

    Hej.
    Lyder super skønne, tror jeg prøver dem, i aften:-) Men der er da både fedt og sukker i opskriften ik’? For der er da sukker i, vaniliesukker og fedt i smør! Prøver den senere:-)
    Mvh Anonym

    • Michael
      29. december 2013 at 14:57

      Der er ikke smør i, men Let Becel. Det er så forsvindende lidt sukker i vanillesukker, at det ikke kan måles hos hverken diabetiker eller andre.

      Er man på kur så er det med garanti ikke en teskefuld vanillesukker som gør udslaget.

      Husk, at du kan selv lave variationer i det uendelige. Byt f.eks. æblebåene i toppen ud med brombær (som du lige giver et opkog sammen med f.eks. FlorDrys eller Perfit Fit). Del det pænt ud over toppen. Bare for at nævne en.

      Håber du har held med det. Godt nytår.

      Michael 🙂

  2. Kaj Dalsgaard
    26. september 2014 at 13:46

    Hvorfor er teksten så lille, når den udskrives?
    Hvorfor står der print, når hele opskriften bliver sort ved udskrivning?

    • Michael
      26. september 2014 at 15:19

      Det kan kun du svare på, da din printer bestemmer størrelse, o.s.v.

      Jeg har lige udskrevet en test og den kom ud som den skulle.

      Michael

  3. Marianne
    1. april 2015 at 12:50

    Hvor mange tærter er der ca. dej til?

  4. Kaj Dalsgaard
    17. juni 2015 at 13:48

    Hej
    Jeg synes, at teksten på opskrifterne er meget små – kan den ikke ændres,
    så den bliver noget større.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *