![\"\"](\"http:\/\/sukkerfrikager.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/grovboller-300x212.jpg\" "\\"Sukkerfri")
Det er ikke ret tit at ord som sukkerfri og fedtfattige indbyder til fest i munden, men den her opskrift er blevet vellykket.<\/p>\nDet er ikke ret tit at ord som sukkerfri og fedtfattige indbyder til fest i munden, men den her opskrift er blevet vellykket.<\/p>\n
Specielt hvis du kan lide et stykke hjemmebagt om morgenen, frisk ud af ovnen, som intet g\u00f8r ved v\u00e6gten eller blodsukkeret.<\/p>\n
Grunden til, at jeg kalder dem kerneboller, er fordi jeg har sparet p\u00e5 den tunge mel og i stedet brugt fantastiske solsikkekerner og 5-kornsblanding.<\/p>\n
<\/p>\n
Indhold:<\/strong><\/p>\n 350 g hvedemel 3-4 dl kerner (gerne 5 hvis du elsker groft br\u00f8d): <\/p>\n S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/strong> <\/p>\n H\u00e6ld m\u00e6lken i en sk\u00e5l og smuldr g\u00e6ren i og r\u00f8r, til det er opl\u00f8st. H\u00e6ld Becel i og r\u00f8r.<\/p>\n <\/p>\n Vej melet op og bland salt og Perfect Fit i melet. H\u00e6ld det langsomt i m\u00e6lken. R\u00f8r rundt.<\/p>\n <\/p>\n N\u00e5r det hele er r\u00f8rt godt sammen, skal du have kernerne i dejen. Bland det hele i og r\u00f8r godt rundt. Du skal 99% sikkert have mere hvedemel i dejen nu, fordi kernerne er v\u00e5de og bl\u00f8der dejen en del op. \u00c6lt og h\u00e6ld mel i indtil du har en flot fast dej. Dejen m\u00e5 dog ikke v\u00e6re alt for h\u00e5rd, men det er n\u00e6rmest umuligt at g\u00f8re noget forkert med denne dej.<\/p>\n <\/p>\n S\u00e6t dejen til h\u00e6vning et lunt sted, tild\u00e6kket, i 30 minutter.<\/p>\n <\/p>\n \u00c6lt bollerne godt i h\u00e5nden, form dem, og s\u00e6t dem p\u00e5 bagepapir. <\/p>\n Pensl bollerne med m\u00e6lk eller \u00e6g (bruger jeg) og kom evt. kerner oven p\u00e5.<\/p>\n <\/p>\n Bag bollerne i 10 minutter ved 225 grader. <\/p>\n Disse boller er klart bedst, hvis de lunes 4-5 minutter i ovnen inden servering.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Det er ikke ret tit at ord som sukkerfri og fedtfattige indbyder til fest i munden, men den her opskrift er blevet vellykket. Specielt hvis du kan lide et stykke hjemmebagt om morgenen, frisk ud af ovnen, som intet g\u00f8r ved v\u00e6gten eller blodsukkeret. Grunden til, at jeg kalder dem kerneboller, er fordi jeg har […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sukkerfri-fedtfattig-brod"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=143"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/143\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n2-3 dl klid
\n25 g flydende Becel
\n25 g g\u00e6r
\n2\u00bd dl minim\u00e6lk
\n1\/2 tsk salt
\n3\/4 spsk Perfect Fit<\/p>\n
\nF.eks. lidt 5-kornsblanding, solsikkekerner og gr\u00e6skarkerner.<\/p>\n
\nStart med at h\u00e6lde alle kernerne i en lille gryde sammen med 4-5 dl vand. Varm det godt op s\u00e5 det bobler i 4-5 minutter og lad det s\u00e5 st\u00e5 og k\u00f8le lidt af. Hvis du f\u00e5r for lidt vand i, kan du altid h\u00e6lde en dl mere i. R\u00f8r rundt s\u00e5 de ikke br\u00e6nder p\u00e5. N\u00e5r kernerne skal bruges, m\u00e5 der helst ikke ligge for meget vand tilbage. Du kan evt. si dem, men det burde ikke v\u00e6re n\u00f8dvendigt, da kernerne suger meget vand.<\/p>\n
\nLad dem efterh\u00e6ve i 15-20 minutter.<\/p>\n
\n(Tip: Boller er f\u00e6rdige, n\u00e5r du banker med en negl under bunden, og de lyder hule)<\/p>\n