{"id":513,"date":"2014-12-06T00:01:06","date_gmt":"2014-12-06T00:01:06","guid":{"rendered":"http:\/\/sukkerfrikager.dk\/?p=513"},"modified":"2014-12-06T00:01:06","modified_gmt":"2014-12-06T00:01:06","slug":"sukkerfri-smorkage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/?p=513","title":{"rendered":"Sukkerfri sm\u00f8rkage"},"content":{"rendered":"

\"sukkerfriLad det v\u00e6re sagt med det samme. Du laver ikke en sm\u00f8rkage p\u00e5 et kvarter. Det har taget lidt tid for mig at f\u00e5 den strikket sukkerfri og fedtfattigt sammen, men har du modet til at springe ud i det, s\u00e5 er sm\u00f8rkagen det hele v\u00e6rd.<\/p>\n

Det er en vidunderlig blanding af remonce, kagecreme, kanel og sk\u00f8nt br\u00f8d.<\/p>\n

L\u00e6s opskriften godt igennem inden du starter.<\/p>\n

 <\/p>\n

Indhold dej:<\/strong><\/p>\n

25 g g\u00e6r
\n1 dl minim\u00e6lk
\n2 \u00e6g
\n2 spsk Perfect Fit
\n1 tsk st\u00f8dt kardemomme
\n1\/2 tsk salt
\n80 g Let Becel
\n350 g hvedemel (muligvis lidt mere. Dejen m\u00e5 ikke v\u00e6re kl\u00e6be for meget)<\/p>\n

Plus et \u00e6g til pensling af kagen og FlorDrys eller lignende til glasur.<\/p>\n

 <\/p>\n

Indhold kagecreme:<\/strong><\/p>\n

1\u00a0tsk vaniljesukker eller ekstrakt
\n3 spsk\u00a0FlorDrys
\n1 \u00e6g
\n1 spsk majsstivelse (f.eks. Maizena)
\n2\u00bd dl m\u00e6lk<\/p>\n

 <\/p>\n

Indhold remonce:<\/strong><\/p>\n

Sukkerfri marcipan (f.eks. 150 gram sukkerfri Odense marcipan)
\n1\u00bd groftrevet \u00e6ble
\n2-3 spsk FlorDrys eller Perfect Fit
\n1\/2 dl Let Becel
\n2-3 tsk. kanel (evt. mere hvis du er vil med kanel)<\/p>\n

 <\/p>\n

S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n

R\u00f8r g\u00e6ren ud i lun m\u00e6lk. Tils\u00e6t kardemomme, salt, Becel og \u00e6g og pisk det godt sammen.<\/p>\n

Bland mel og Perfit Fit sammen og \u00e6lt det sammen med det v\u00e5de ovenfor. \u00a0Dejen m\u00e5 ikke kl\u00e6be. Stil dejen til h\u00e6vning i 40-45 minutter.<\/p>\n

 <\/p>\n

Imens laver du remoncen:<\/strong><\/p>\n

Bland de revne \u00e6bler sammen med Becel, Kanel og FlorDrys i en mindre gryde og varm det godt op. Sk\u00e6r marcipanen i mindre stykker s\u00e5 det nemmere smelter sig sammen med \u00e6blerne.<\/p>\n

Og kagecreme:<\/strong><\/p>\n

Bland m\u00e6lk, \u00a0\u00e6g, vanillesukker og FlorDrys godt sammen i en gryde over\u00a0lav varme. Put majsstivelsen\u00a0i og varm gryden op til lige under kogepunktet. Tag gryden af og lad den k\u00f8le mens du nu g\u00e5r i gang med selve kagen.<\/p>\n

 <\/p>\n

S\u00e5 g\u00e5r vi i gang:<\/strong><\/p>\n

Del dejen op i to. 1\/3 til bunden og 2\/3 til toppen af kagen.<\/p>\n

Rul bunden ud s\u00e5 den passer til en almindelig rund springform. Jeg bruger altid bagepapir inden i springformen.<\/p>\n

Sm\u00f8r ca. 1\/3 remonce ud p\u00e5 dejen og dern\u00e6st 1\/3\u00a0kagecreme (husk du skal ogs\u00e5 bruge remonce og kagecreme til toppen).<\/p>\n

 <\/p>\n

Tag den anden del af dejen til toppen og rul det ud som n\u00e5r du laver kanelsnegle (rektangel).<\/p>\n

Sm\u00f8r det sidste remonce ud p\u00e5 dejen og slut af med det sidste kagecreme oven p\u00e5.<\/p>\n

Rul dejen forsigtigt sammen p\u00e5 langs s\u00e5 du ender med en lang p\u00f8lse. Med en skarp kniv sk\u00e6re du skiver af 2-3 cm og s\u00e6tter dem ned ved siden af hinanden i springformen. S\u00e6t kagen til h\u00e6vning i 20-30 minutter.<\/p>\n

Forvarm ovnen til 200 grader (varmluft). Pensel kagen med et sammenpisket \u00e6g.<\/p>\n

Bag kagen i 20 minutter. Put et stykke\u00a0stanniol hen over kagen og bager yderligere 20 minutter.<\/p>\n

S\u00e6t kagen til afk\u00f8ling og lav glasur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lad det v\u00e6re sagt med det samme. Du laver ikke en sm\u00f8rkage p\u00e5 et kvarter. Det har taget lidt tid for mig at f\u00e5 den strikket sukkerfri og fedtfattigt sammen, men har du modet til at springe ud i det, s\u00e5 er sm\u00f8rkagen det hele v\u00e6rd. Det er en vidunderlig blanding af remonce, kagecreme, kanel […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":502,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sukkerfri-fedtfattig-kageopskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/513\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sukkerfrikager.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}